稳就业、稳金融、稳外贸、稳外资、稳投资、稳预期；保居民就业、保基本民生、保市场主体、保粮食能源安全、保产业链供应链稳定、保基层运转。像抗击疫情一样，我们再一次和党中央、国务院一起，众志成城，形成了“六稳”“六保”的共识。作为第一大产业，食品产业的平稳健康发展，其作用首当其冲，其重要不言而喻，其引领事半功倍。我们自豪而欣喜地看到，各大龙头企业不计成本复工复产，体现了主力军的担当；我们骄傲而感动地看到，各中小企业拼尽全力加班加点，发挥了生力军的作用；我们真切而深刻地感受到，以市场监管系统为代表的各级职能部门，一手抓防控保供应，一手抓服务促发展，竭尽全力，保障经济活力。“六稳”“六保”，您的用心付出，我们用心传播。

　　近日，河北省市场监督管理局党组书记丁锦霞要求各级市场监管部门，紧紧围绕做好“六稳”工作，落实“六保”任务，按照“保安全，保目标，强质量强作风纪律”的总体要求，对照各项工作任务目标，全面检查，看完成进度，看完成效果；进一步查漏补缺，攻坚克难，迎头赶上，确保各项工作漂亮收尾。

　　该市内四区市场监管局和食品销售企业分别就保障食品质量安全、保障食品供给的做法进行了交流，对放心肉菜示范超市、品质食品管理示范超市创建活动提出了意见建议。一是优化采购源头管理，积极推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购模式，优化食品供应链条，减少食品流通环节，使购进的食品 100%实现来源可追溯。二是严把进货查验关口，严格落实进货查验记录制度，严防不符合食品安全标准的食品进入超市。三是严格销售过程控制，积极推行预先包装、预先称重的形式售卖散装食品、水果、蔬菜，防范因消费者直接触及散装食品而造成交叉污染。四是落实质量安全公开承诺，要向社会公开承诺，不断增强食品安全责任的透明度确保超市销售食品的质量安全。

　　该局通过微信公众号、宣传车、“抖音”短片等多种渠道，全方位开展对口罩打假的宣传，充分发动群众提供线索，对制售假冒伪劣防护用品行为坚决严查重处；组织监管执法人员对全县产品质量进行专项抽检，重点针对重点品种进行抽检，先后抽检5批次的样品；先后制定发布《关于禁止哄抬物价的通告》《市场价格行为提醒告诫书》，要求经营者进一步强化责任意识，严格价格自律，做到明码标价、诚信经营；组建两支24小时应急保障队伍，持续加强对产品市场供应和价格变动情况的跟踪检查，随时受理举报投诉、查处违法行为。截至目前，累计检查企业254家，立案查处销售未明码标价案件6起。

　　为了做好“六稳”工作，完成“六保”任务，临城县市场监督管理局坚持监管与服务并重，对复工复产的食品生产企业开展全面检查，帮扶企业解决标准执行、质量管理等方面问题，提升食品安全管理水平。

　　该局从建立实施食品安全管理制度、食品安全追溯体系、先进管理体系、食品安全自查等方面帮扶企业破解难题，确保企业生产经营全过程风险可控、问题可追；主动帮助该县企业到兄弟县市，学习先进管理经验；积极对接县扶贫办、县供销社，把临城本地的食品生产企业纳入消费扶贫采购产品中。为了加强软硬件建设，他们严把食品安全关，主动联系有资质的食品检验公司，对小作坊生产的食品进行检验，提高质量标准；加强从业人员培训力度，提升管理水平；强化硬件建设，提升现有标准，力促小作坊规范发展。同时加大督导力度，组织执法人员深入基层一线，指导各食品生产企业严格把控原料进货查验等环节，确保出厂产品质量安全。

　　为了加强“六稳”工作，南皮县市场监督管理局在电话催报和短信提醒的基础上，通过“南皮市场监管和南皮发布”等官方融媒体平台，广泛发布报送年报通告、提醒及年报教程、公布咨询电话，督促指导市场主体开展年报，在微信公众号设置年报专门板块，实现年报报送简单便捷。为压实工作责任，他们认真梳理总结以往年报过程中的问题，实行责任清单制度，通过细化市场主体类别、分化催报数量、实行年报进度周通报制度等，强化责任，提高效率。该局利用日常监督检查、各类专项检查及“双随机”检查等时机，对市场主体进行年报现场宣传指导。