明代顾元庆在其所着《茶谱》中对茶叶的功用作了全面叙述，茶“能止渴，消食除痰，利尿道，明目益思，除烦去腻”。

　　当人体摄入过多的氟时，会增加肾脏负担，一旦超过肾的排泄能力，氟就会在肾里堆积，对肾造成损害。

　　此外，茶水太浓，浸出过多的咖啡因，容易引起大脑兴奋，进而导致失眠。同时，对胃肠刺激性也很大，其是胃不好的人，如胃溃疡患者，喝浓茶会刺激胃酸分泌，加重病情。

　　而且，喝浓茶时，茶多酚成分更易与食物中的铁和钙发生作用，不利于铁和钙的吸收，容易引发骨质疏松和缺铁性贫血。

　　而且，有些通便茶、清肠茶还含有苦寒泻下的成分，如果长期使用，可能会加重肝脏的解毒负担，影响肠胃的正常蠕动。

　　适宜的进食温度是10℃~40℃；能耐受的高温也只在50℃~60℃。超过65℃便能烫伤黏膜 ，偶尔的烫伤，黏膜还可以自我修复。但若经常如此，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多。长此以往，就算不得癌，口腔溃疡、食管溃疡等问题也是避免不了的。目前，国际癌症研究机构（IARC）已经将65℃以上的热饮列入2A类致癌物。

　　所以，爱喝热茶的人，尤其是爱喝功夫茶的潮汕老铁们，一定要注意！刚沏好的茶，最好放一放、凉一凉再喝，用嘴唇抿一下，感觉不烫口就行。除此之外，烫口的食物、热水、汤，也最好都先晾一晾，等不烫了再吃再喝。除了要少喝上面三种茶外，日常生活中在饮茶时，还要注意喝茶的时间，否则不养生反伤身。

　　①空腹时当胃内缺少食物作为缓冲，茶就会360度无死角地与胃亲密接触，从而抑制胃液分泌、妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、心烦等“茶醉”现象。所以，肚子饿了就赶紧去觅食，茶就别碰了。

　　②吃饱后很多人喜欢在饭后来杯茶清清肠、解解腻，殊不知，这样做对胃其实是有伤害的。在胃消化的过程中，一个叫“胃酸”的家伙起着举足轻重的作用，如果你吃饱就喝茶，无形当中就把胃液稀释了，降低胃酸浓度。结果可想而知，活还是那么多，干活的“人”却少了，消化功能自然就减弱了。建议：饭后半小时后再喝茶。

　　③醉酒时很多人都喜欢在酒后，喝一杯浓浓的茶，美其名曰“解酒”。事实上，用浓茶解酒，简直是火上浇油。一方面，酒精进入人体内后，会对中枢神经系统产生兴奋作用，使人心跳加速，血管扩张，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。两者合二为一，双管齐下，增强了对心脏刺激，伤害也成倍增加。

　　另一方面，在浓茶刺激下，酒精分解过程中产生的一些有毒中间体（如乙醛），还没分解好，就被茶过早地冲到肾脏里。要知道，乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质，而肾脏并没有解毒功能。这样一来，肾脏就会很受伤。（家庭医生）