持续高温催热外卖经济

　　入伏以来，气温居高不下，火辣辣的太阳也阻挡了一些市民外出“觅”食的脚步。足不出户，用手机App点一份外卖成了不少人在炎炎夏日的新选择。

　　“天气这么热，回家做饭又晒又累。中午休息时间本就不长，点份外卖也很方便。”7月25日中午，在安庆市一家公司上班的叶女士一边吹着空调一边点开一款手机外卖App软件，开始挑选午餐。叶女士告诉记者，天气一热，公司里不少同事都和她一样，在公司点一份外卖作为午餐。

　　“大家一起点，有时还能参加满减优惠活动，实惠又方便。 ”叶女士的同事陶小姐是一位资深“外卖客”，她告诉记者，外卖平台优惠活动众多，有时候算下来甚至比去店里点餐更便宜；同时，在公司里吹着空调享用美食，不仅免去日晒，也给工作忙碌的自己节约了外出就餐的时间。

　　订单激增，让外卖配送员成了烈日下的“跑男”。刘张桂是“美团”外卖平台安庆地区的配送员。7月25日下午1点多，正是一天中最热的时候，天气预报显示当天安庆最高气温已达39℃。 “您好，这是您的外卖，请拿好！ ”在安庆市迎江区东部新城的某小区，刘张桂将包装好的餐点送到顾客丁小姐手上。从上午9点开始，刘张桂已在烈日下连续跑了4个多小时。

　　“现在一天得送 40单左右。比起前一个季度，每天至少增加了近20单。高温期间，光是早上10点半到下午1点半的午餐时间段就得配送20多单。 ”刘张桂说，根据配送距离远近的不同，他每单可获得3.5元至4.5元不等的配送费。由于7月订单的激增，小刘预计当月收入比上月增加1500元左右。

　　外卖平台“饿了么”安庆地区负责人魏彬告诉记者，7月以来，平台日订单量接近4000单，同淡季月份相比，大约增长了40%，配送员日平均配送量达到35单左右。 “由于夏季饮食需求增长较快，我们的配送时段延长了两个小时。此外，夏季气温较高，我们在服务网点为配送员们备好了各种消暑饮品，以及仁丹、藿香正气水等防暑药品，帮助大家消暑降温。 ”

　　外卖订单需求的增长也带旺了餐饮商家的生意。 “入夏以来，外卖订单量至少增加了30%。我们周边有好几家大单位，订餐量大，到了中午厨师都忙不过来！”安庆市迎江区华中东附近的一家餐饮店老板宁先生表示，激增的订单量主要来自于中午“留守”单位的上班族。

　　7月25日下午，记者在安庆市东部新城一家商业综合体走访时，位于一楼的一家知名品牌连锁餐饮店副经理何辉告诉记者，夏季以来，该餐饮店每天外卖订单基本保持在40单以上，其中以午餐的订单为主，占到60%以上。除主食类外，随餐饮品的点单量也比之前有所提升。在另一家主营冰饮的餐饮店里，负责人徐先生告诉记者，目前外卖订单约占到该店营业额的10%左右，针对高温市场，店里新上了10余款新饮品，并通过外卖平台满减、领券等优惠活动吸引顾客。

　　“随着外卖平台的选择越来越多，顾客的消费也在不断升级。从我们平台来看，目前非正餐类的订单比重已经超过了三分之一，外卖消费越来越多元化。 ”魏彬说。