Time:2013-12-07 15:55

农业部总经济师:预计春节后奶源紧张将缓解

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  大智慧阿思达克通讯社12月6日讯,国新办今日举行粮食增产增收以及贯彻落实三中全会发布会。农业部总经济师毕美家表示,今年生鲜乳供不应求的情况比去年突出。毕预计明年春节后,奶源紧张的情况将会有所缓解,价格也会基本趋于平稳。

  生鲜乳供应紧张有三个原因,一是恒天然事件的影响,二是今年极端气候,特别是南方极端气候的影响,三是今年一些养殖户大规模地淘汰一些产奶低的奶牛,这几点原因叠加,导致今年生鲜乳市场的供求出现了缺口。但从目前的情况来看,中国的奶业生产总体是平稳的,市场供应应该是完全有保障的。从生产情况来看,虽然散户的奶牛存栏是下降的,但是规模养殖户的存栏奶牛是上升的,单产的水平是提高的。

  据毕美家介绍,从供应情况看,今年1-10月份,全国的乳制品产量是2206万吨,同比增长6.7%,市场的乳制品种类也是比较丰富的,供应也是比较充足的。目前全国的生鲜乳平均价格每公斤在4元左右,同比上升20%。从2011年到今年的6月这两年半的时间,中国的生鲜乳价格一直保持在每公斤3.2元左右,没有发生什么大的变化,但是在这期间,养殖户的饲养成本上升了20%。所以这次生鲜乳价格的上涨,我们应该看到它是恢复性的。随着后期奶粉进口的恢复,以及规模奶牛养殖厂生产能力的逐步,预计明年春节后,奶源紧张的情况将会有所经济师缓解,价格也会基本趋于平稳。

  发稿:梅岭/金颖/何巨骉 审校:季鹤俊

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